
NOS FORMATIONS
Centre de Formation agréé par la DDTE et la CCI depuis 1992.
Nos formations sont exclusivement dispensées par nos collaborateurs, des professionnels de l'hôtellerie restauration : vous bénéficierez de leur expérience de terrain et de leurs connaissances pratiques pour optimiser les résultats .
Nos formations sont prises en charge par les organismes collecteurs du prélèvement obligatoire ( FAFITH, etc...), dans le cadre de la formation continue.
Nos Modules de formation, sont créés sur la base de techniques américaines et de grandes chaînes Internationales, PERSONNALISES ET REMODELES A CHAQUE INTERVENTION POUR REPONDRE PRECISEMENT A VOS BESOINS:
POUR LE MOTIVER ET DEVELOPPER SES ATOUTS,
EN L’ACCOMPAGNANT DANS L’APPLICATION
DE LA THEORIE SUR LE TERRAIN
L’ACCUEIL
- La Réception : Comportements, Attitudes et Service,
- Intégration de la Culture d’entreprise,
- La gestion des conflits,
- L’accueil au téléphone,
- L’importance du Client, le respect

LA SALLE
- Techniques des différents services
- Les attitudes, l'accueil et la vente
- La Sommellerie, et l’Œnologie
LA CUISINE
- Normes récentes et réglementaires de l’hygiène : HACCP.
LES ETAGES
- Housekeeping : la gouvernante,
- Le métier de femme de chambre.
- La lingerie et la décoration florale
LE COMMERCIAL
- Savoir vendre et sourire aux clients,
- Attitudes & comportements positifs au contact clientèle,
- Savoir fidéliser la clientèle.
DEVELOPPEMENT PERSONNEL
- Efficacité au travers de la gestion du temps et la maîtrise des compétences,
- Apprendre à gérer son stress,
- Présentation et relooking.
GESTION
- Optimisation de vos résultats,
- Marketing,
- Amélioration des Performances.
Expérience et interventions dans tous types d’établissements :
- traditionnels,
- petites ou grandes structures,
- hôtellerie de 2 à 5 Etoiles,
- Collectivités, Maison de retraite ou médicalisées
- Résidences hôtelières
- etc...
LE COACHING
POUR S'IMPOSER, DIRIGER, ET SE DEMARQUER EN SE VALORISANT
Déroulement : Objectifs de progrès , Auto-évaluation
Thèmes étudiés
- Le Coaching de personne,
- Le Coaching de situations,
- Le Coaching en entreprise,
- Le manager coach,
Le Role du coach : Evaluer , Entraîner , Former , Stimuler , Soutenir